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[caption id="attachment_19051" align="aligncenter" width="293"] deliciosa tarta de frutos rojos[/caption] Esta tarta estilo cheesecake vegano ha sido mi regalo de cumpleaños a mi madre! Para ser sincera, he de decir que soy yo su educadora en materia de cómo cuidarse, qué comer...

  [caption id="attachment_19039" align="aligncenter" width="653"] rollos de mijo con color rosa del polvo de remolacha, relleno de aguacate, zanahoria y tofu[/caption]   El sushi siempre es una excelente opción, muy adecuada además cuando queremos reutilizar algún cereal que nos ha quedado de la...

Nuestra Formación completa en Quesos Veganos cumple 5 años :) con much@s alumn@s ya formados y algun@s dedicandose a la elaboración de quesos a nivel profesional. Hemos tenido muchos tipos de alumn@s: amadores, chefs de restaurantes y hoteles veganos y no...

En estos días andamos muy atareadas con encargos de trufas y turrones para clientes muy especiales que nos han pedido para sus mesas de Navidad las mejores opciones de dulces navideños: respetuosos para nuestra salud y la de los animales...

    Tempeh: El alimento fermentado que sigue siendo nuestro predilecto,  tan especial que  "o se lo quiere o se lo odia". Será por su sabor muy peculiar, y si no lo has probado todavía, quizá con esta receta te conviertes en su...

    Para estas navidades hemos pensado en un postre bien sencillo, exactamente y para ser especificas queríamos que fueran unas natillas, pero queríamos que fueran una natillas especiales, una receta diferente. Julliane que ha hecho nuestra receta de bebida de nueces...

  Este estofado nos recuerda los platos de nuestras abuelas, una costumbre que infortunadamente se ha perdido en muchas casas a día de hoy, pero no en las nuestras! No hay nada que nos guste más en los meses de frio...

Galletas de algarroba (tan ricas como de chocolate) Inspiradísimas en el trabajo de Julianne Medeiros, sus fotos y sus historias, hoy también nos hemos inspirado en la receta de galletas de chocolate de su amiga, la hemos veganizado y adaptado a...

Fué todo un placer poder participar en la Feria Slow Food Balaguer. Aqui estábamos las dos a full con la Foodtruck cocinando nuestras delícias y como conferenciantes el sábado. Queremos agradecer a la organización de slowfood por invitarnos, a Pol de...

    Me acuerdo de la primera vez que probamos el kimchi hace muchos año en un restaurante coreano como entrante. Recuerdo que lo puse en un bol de sopa bien caliente e hizo que la intensidad del sabor de la sopa...