Blog!

Galletas de algarroba (tan ricas como de chocolate) Inspiradísimas en el trabajo de Julianne Medeiros, sus fotos y sus historias, hoy también nos hemos inspirado en la receta de galletas de chocolate de su amiga, la hemos veganizado y adaptado a...

Fué todo un placer poder participar en la Feria Slow Food Balaguer. Aqui estábamos las dos a full con la Foodtruck cocinando nuestras delícias y como conferenciantes el sábado. Queremos agradecer a la organización de slowfood por invitarnos, a Pol de...

    Me acuerdo de la primera vez que probamos el kimchi hace muchos año en un restaurante coreano como entrante. Recuerdo que lo puse en un bol de sopa bien caliente e hizo que la intensidad del sabor de la sopa...

    El queso es uno de los productos de origen animal que resulta más difícil de abandonar cuando uno decide comenzar la transición hacia una dieta más saludable. Podemos encontrar otro alimento sustitutivo y que sea igual de sabroso… o mejor!!...

  Las verduras fermentadas forman parte de nuestras tradiciones ancestrales donde utilizaban la fermentación láctica para conservar la verdura de estación y así disfrutar de sus propriedades y sabor durante todo el año. Hoy en día, la fermentación sigue siendo muy apreciada...

Te traemos una receta que me recuerda (MI) a algo que comía mucho de niña: fruta en almíbar. Nuestra versión de peras en almíbar es ligera y perfecta para una merienda reconfortante de estas que tanto nos apetecen al empezar...

    ¡La cocina es un arte! En verdad, a todo lo que le ponemos alma lo es 🙂  y nada  mejor que presentar un bonito plato que despierta nuestros sentidos y los jugos digestivos, ijijij Aunque parezca laboriosa esta receta es muy fácil,...

Este pastel ha hecho muy feliz a su cumpleañera que ha tenido en su pastel un ingrediente tan especial como su día. Especial y a la vez misterioso porque ninguno de sus invitados adivinó de dónde provenía ese color rosa...

  Salsa Tkemali Alf Mota, profesional culinario y de la salud que admiro por su trabajo, postó en instagram una receta de salsa de ciruelas originaria de Georgia, y no pudo hacerlo en mejor momento! La casualidad hizo que lo leyera...

Inspiradas en la receta de barritas energéticas de @juliyogaterapias, nos hemos animado a dedicar esta tarde de otoño antecipado a la cocina, cosa que he añorado muchísimo durante las grandes vacaciones. Al final la receta es un poco diferente a...