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  ¿Piensas que comer sano implica pasar mucho tiempo en la cocina? ¿Eres de l@s que se arma un lío en la cocina? ¿Tardas un montón en preparar tus menús? Te proponemos un reto: 15 PLATOS EN 2 HORAS.  Ni más ni menos....

  El queso es uno de los productos de origen animal que resulta más difícil de abandonar cuando uno decide comenzar la transición hacia una dieta más saludable. Podemos encontrar otro alimento sustitutivo y que sea igual de sabroso… o mejor!!...

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  Cuando mi amiga Bego compartió su receta de panecillos sin gluten y sin levadura, pensé que a muchas más personas como nosotras que siempre que podemos excluimos el gluten, les interesaría. Esta receta no solo es especial porque no contiene harinas...

¿Y no es la naturaleza formidable gratificándonos con sus frutos? Estas semanas agradeciendo la abundancia de nuestro naranjo, no solo nos regalaremos inyecciones de vitaminas matutinas tomando zumos de naranja o la fruta misma pelada, sino que también introduciremos mucha...

  Es Invierno, hoy hace muuucho frio, pero hay sol y eso es suficiente para estar de buen humor. Si también eres de esas personas que su estado anímico depende del clima, aprovecha estos días de sol para recargarte de seratonina, para...

En este taller aprenderás: La teoría basica para la elaboración de diferentes tipos de queso Materiales necesarios para los diferentes procesos Ingredientes que se utilizan y sus propriedades en nuestro organismo Función de los ingredientes en las texturas y sabores...

  ¿Qué encontrarás en el curso?  Pues encontrarás muchas cosas!! En cuanto al contenido teórico: La teoría básica para la elaboración de diferentes tipos de queso Materiales necesarios para los diferentes procesos Ingredientes que se utilizan y sus propriedades en nuestro organismo Función...

  En este nivel usaremos bacterias y hongos diferentes para elaborar quesos especiales. Es necesario haber cursado los niveles 1 y 2 para realizar este curso. ¿Qué encontrarás en el curso?  Pues encontrarás muchas cosas!! Los quesos serán realizados con: Rejuvelac Yogur vegano Tempeh ...

    ¿Quieres tener una formación en quesos veganos totalmente online? En este Taller aprenderás a elaborar deliciosas alternativas saludables a los quesos veganos. Desde los quesos frescos a los más curados durante meses, aprenderás diferentes tecnicas para que te vuelvas un@ maestr@...