Crema de mijo y quinoa con verduras

Crema de mijo y quinoa con verduras

 

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Ingredientes:

  • 1/2 taza de mijo con quinoa previamente cocidos
  • 1 flor coliflor
  • 1 trocito de raiz de hinojo
  • aceite de sésamo
  • gomássio
  • semillas de cañamo tostadas

 

Salteamos las verduras cortadas a trocitos pequeños, en una sartén con aceite de sésamo, durante 7 minutos.

Servimos en un bol el cereal con las verduras, las semillas de cañamo y el gomásio.

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