Muesli de naranja

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Muesli de naranja


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¿Y no es la naturaleza formidable gratificándonos con sus frutos?

Estas semanas agradeciendo la abundancia de nuestro naranjo, no solo nos regalaremos inyecciones de vitaminas matutinas tomando zumos de naranja o la fruta misma pelada, sino que también introduciremos mucha naranja en nuestras recetas. A esta granola casera de la que tenemos múltiples versiones, el sutil aroma a cítrico le dará un toque especial y será bastante más económica y facilísima de hacer.

Una vez la tengamos hecha la guardaremos en botes de cristal y puedo garantizaros que por lo menos aguantará dos semanas en buen estado.

Ingredientes:

2 vasos de copos de avena

1/2 vaso de uvas pasas

1/2 vaso de avellanas partidas

1/4 de vaso de semillas de girasol

Ralladura de cáscaras de 2 naranjas

1 pizca de sal

2 cucharadas soperas de canela

1/2 taza de aceite de coco

1 taza de zumo de naranja

1/2 taza de concentrado de manzana

Elaboración:

Por un lado mezclamos los ingredientes sólidos en un bol, es decir, todos excepto el aceite de coco, el zumo de naranja y el concentrado de manzana. Y por otro lado ponemos en un cazo al fuego el aceite de coco para que se derrita y le añadimos la taza de zumo de naranja y el concentrado de manzana.

Una vez tengamos esto hecho, juntamos todos los ingredientes y los colocamos repartidos homogéneamente en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

Horneamos durante 20 minutos a temperatura mínima.

2 Comments
  • ALEX Frei
    Posted at 15:52h, 04 February Reply

    Muesli casero!!! Sorprendente…
    Gracias por la receta😄

    • mi
      Posted at 18:11h, 16 February Reply

      A nosotras nos encanta y de verdad que es bastante más económico!

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