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  Cuando mi amiga Bego compartió su receta de panecillos sin gluten y sin levadura, pensé que a muchas más personas como nosotras que siempre que podemos excluimos el gluten, les interesaría....

¿Y no es la naturaleza formidable gratificándonos con sus frutos? Estas semanas agradeciendo la abundancia de nuestro naranjo, no solo nos regalaremos inyecciones de vitaminas matutinas tomando zumo...

  Es Invierno, hoy hace muuucho frio, pero hay sol y eso es suficiente para estar de buen humor. Si también eres de esas personas que su estado anímico depende del clima, aprovecha estos días ...

  ¿Tienes antojos a la hora de merendar? ¿Un bizcocho para acompañar una infusión en las tardes de invierno? Queremos que esta receta corresponda perfectamente a tu antojo: rápido por favor, ¡p...

  Hoy te traemos una deliciosa receta para los días que nos apetece el sabor dulce en nuestros platos. Según la medicina tradicional china, los sabores están conectados a nuestros órganos, ¿...

    La calabaza es sin duda alguna, una de nuestras verduras preferidas y la crema de calabaza por supuesto nunca falla. Os confieso que podemos comerla días y días seguidos. Una crema muy...

  ¡Feliz y nutritivo 2019! El empezar de un nuevo año, a mucha gente sirve de empujón para los cambios que desea hacer . Si en tu lista de proyectos, objetivos y tareas para 2019, está un cam...

  Esta es una receta que siempre me encantó y que me remonta a mis principios del vegetarianismo. Tanto sirve de entrantes en una mesa festiva (todavía estás a tiempo de hacerla para Noche Vie...

  Felices y dulces Fiestas. Nuestros regalos son de corazón : muchísimas opciones y recetas de buenas tentaciones, como esta receta sencilla que encanta a grandes y pequeños. Ingredientes: 250...

  Hoy os dejamos una receta que está de muerte 🙂 En los meses de frio es muy importante el consumo de legumbres, principalmente si nuestra dieta se basa en alimentos vegetales. Esta magnifica...

  Llegó la Navidad, las fiestas, los eventos navideños, los encuentros o reencuentros, y con ello, toda esa avalancha de comida y de excesos. Una tradición cargada de azúcar refinado y grasas...

  Idealmente siempre es mejor usar el grano entero que utilizar las harinas, una vez que te acostumbras a ello ya ni pensarás que te dará más trabajo, que en verdad es solo el tiempo de poner ...

  Y el fruto temporada estrella de este mes…es…¡la granada! Mucha gente ya la conoce como potente antioxidante pero no sabe muy bien como comerla. De momento voy añadiendo su zumo a...

  Esta es la versión de invierno de nuestros muffins de cebada y manzana. La avena es un cereal que aporta muchísimo calor devido a su alto contenido en proteína y grasa. Por esta razón, es u...

Los mejores regalos de la vida son los que te da la naturaleza, ¡sencillos y agradecidos como la vida mismo! Al abrir una señora calabaza con sus 23 kg de peso, la casa se embriaga de un olor y esen...

Tal como prometido a algun@s clientes y amig@s de alquimiavegana, os dejamos la receta de la señora veggieburguer, la encuentras en nuestra foodtruck con el nombre Curcumina , por su componente medic...

  Junté las verduras del día anterior con harina de garbanzo y rápidamente hice estos pastelitos. ¿Te gustó la idea? ¡No es así de fácil, pero casi! Siempre puedes cambiar las verduras de...

  Aquí en casa somos aficionadas a los helados 🙂 ¡De los bien caseritos, los mejores! Cuidado con los helados industriales y la cantidad de aditivos y edulcorantes que llevan ya que estos es...

  Después de haber escrito el texto sobre el azúcar ( estos y otros artículos puedes encontrar en el apartado de salud natural ), más motivada estoy en buscar y probar recetas para nuestras g...

  ¿Os acordais de la receta de masa de harina de garbanzos en el post anterior? Esta receta de tartaletas de tempeh y espinacas ha sido un triunfo en los talleres de cocina , aqui la dejamos: Pr...

  Para l@s que nos seguís ya os habréis dado cuenta que no somos pro harinas y mucho menos si son de trigo . Así que ya nos toca hablar  del gluten. Pronto podréis descubrir el porqué en un...

  Esta es la versión primavera verano de nuestros muffins de avena y manzana:  http://www.alquimiavegana.org/muffins-de-copos-de-avena-y-manzana/ La cebada es un cereal más refrescante en comp...

    Me encantan los platos versátiles que un día sirven de entrante y al otro de acompañante del plato principal. El que puedes presentar elegantemente en una mesa para invitados o simple...

  Para las que nos gustan los colores y sabores naturales, la cúrcuma es indispensable en la cocina para obtener ese color amarillo, más o menos intenso, según el plato que cocinamos. De hecho...

  En este articulo sobre la cúrcuma (http://www.alquimiavegana.org/curcuma-usar-y-abusar-de-ella/) referimos las inmensas propriedades de esta especia, nuestra aliada en la cocina. ¡y en esta r...

  Brrrrrrr ….En días de frio lo que mejor sabe son las cremas, los guisos, los potajes, los estofados en fin,,, la comida que esperamos cuando llega el otoño y invierno; bien calentita y ...

  Ahora que algunos miembros de la familia han superado el tabú contra el hinojo, yo lo voy incluyendo en todo!! ehehe Casi….Pero sí que aprovecho cuando está en temporada para incluirl...

  Os deseamos muy buena semana y os dejamos una receta que nació de la preparación para nuestro próximo  taller, el día 11 de noviembre. Crear una receta es emocionante tanto que nos olvidam...

  Los panallets son tradicionales de Catalunya, se comen en la celebración de la Castañada y suelen siempre llevar grandes cantidades de azúcar refinado. Como todas las tradiciones hay cosas q...

Después de vacaciones o se vuelve a la rutina o se cambia totalmente de ella. Y así estoy yo, donde todo es nuevo. Por veces nos asustan los cambios pero si nos atrevemos, luego los agradecemos̷...