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A este reto de Instagram lanzado por @losmartesveganos sobre hacer una propuesta de comida para un puesto de comestibles callejero sí que no podíamos fallar! Para l@s que no sabéis, desde hace dos ...

Nuestros estudios en nutrición criterio naturista y medica tradicional china nos enseñan a cuidar cada órgano en su estación. El hígado es un eliminador de desechos y toxinas provenientes del int...

Ya sé que han bajado las temperaturas y que justamente hoy, un lunes lluvioso, es un día ideal para tomarse una infusión de tomillo bien calentita y que el tiempo no invita a un helado. Puede que n...

  Creo que much@s ya sabéis que no somos muy pro harinas y menos si son de trigo. No es por manía o moda, pero los estudios en nutrición y la experiencia personal nos llevan a optar cada vez m...

  Un año más que tenemos nuestro naranjo bien cargado de frutos y, como siempre, tenemos muchas ganas de aprovechar sus naranjas, más grandes a cada año que pasa. Ya hicimos nuestro granola c...

  Estos rollitos de calabacín han servido de entrantes en algunos eventos que hemos tenido. Son muy rápidos de hacer, si no tienes que hacer cien, claro! Para hacer una cantidad familiar que pu...

Cuando hablamos de comida hindú se nos viene a la memoria la mezcla de sabores intensos y fuertes aromas característicos. La propuesta de cocinar un plato típico hindú nos encantó porque cocinar ...

Ahora que empieza el buen tiempo, nos vienen las ganas de comer fuera. Paellas y fideuás nos recuerdan las fiestas y el ambiente de convivencia en grupo. Sabéis que en nuestros servicios de catering...

  Si hay algo que me gusta mucho son las cremas, y en invierno más todavía. Justo ayer, comentábamos una con la otra, que no subimos muchas recetas de cremas a nuestro blog porque a veces pens...

    Curry suave de garbanzos Cuando ponemos 1 kg de garbanzos a remojar y los cocemos en la olla express, hay que cocinarlos de maneras diferentes para que, principalmente nuestros pequeños...

Esta tarta estilo cheesecake vegano ha sido mi regalo de cumpleaños a mi madre! Para ser sincera, he de decir que soy yo su educadora en materia de cómo cuidarse, qué comer y qué no comer, aunque ...

    El sushi siempre es una excelente opción, muy adecuada además cuando queremos reutilizar algún cereal que nos ha quedado de la noche anterior sin que tenga que ser específicamente el...

En estos días andamos muy atareadas con encargos de trufas y turrones para clientes muy especiales que nos han pedido para sus mesas de Navidad las mejores opciones de dulces navideños: respetuosos ...

    Tempeh: El alimento fermentado que sigue siendo nuestro predilecto,  tan especial que  “o se lo quiere o se lo odia”. Será por su sabor muy peculiar, y si no lo has probad...

    Para estas navidades hemos pensado en un postre bien sencillo, exactamente y para ser especificas queríamos que fueran unas natillas, pero queríamos que fueran una natillas especiales,...

  Este estofado nos recuerda los platos de nuestras abuelas, una costumbre que infortunadamente se ha perdido en muchas casas a día de hoy, pero no en las nuestras! No hay nada que nos guste má...

Galletas de algarroba (tan ricas como de chocolate) Inspiradísimas en el trabajo de Julianne Medeiros, sus fotos y sus historias, hoy también nos hemos inspirado en la receta de galletas de chocolat...

    Me acuerdo de la primera vez que probamos el kimchi hace muchos año en un restaurante coreano como entrante. Recuerdo que lo puse en un bol de sopa bien caliente e hizo que la intensida...

Te traemos una receta que me recuerda (MI) a algo que comía mucho de niña: fruta en almíbar. Nuestra versión de peras en almíbar es ligera y perfecta para una merienda reconfortante de estas que ...

    ¡La cocina es un arte! En verdad, a todo lo que le ponemos alma lo es 🙂  y nada  mejor que presentar un bonito plato que despierta nuestros sentidos y los jugos digestivos, ijijij ...

Este pastel ha hecho muy feliz a su cumpleañera que ha tenido en su pastel un ingrediente tan especial como su día. Especial y a la vez misterioso porque ninguno de sus invitados adivinó de dónde ...

  Salsa Tkemali Alf Mota, profesional culinario y de la salud que admiro por su trabajo, postó en instagram una receta de salsa de ciruelas originaria de Georgia, y no pudo hacerlo en mejor mome...

Inspiradas en la receta de barritas energéticas de @juliyogaterapias, nos hemos animado a dedicar esta tarde de otoño antecipado a la cocina, cosa que he añorado muchísimo durante las grandes vaca...

Como ya estamos a finales de verano y todavía hay algunas moras por recoger, está claro que tenemos que aprovechar y hacer mermelada, aunque sea un solo bote! Hay cosas que forman parte de nuestra v...

    Los dips o patés son excelentes tentempiés pero también son geniales para complementar un plato principal o incluir en los bocadillos vegetales. Como siempre nos encanta las recetas s...

    En verano cuanto menos utilicemos los fogones mejor. Comidas frescas, de temporada y rápidas de preparar se agradecen, y con estas características ya solo se me ocurren las ensaladas.A...

  En este maravilloso mundo de la cocina naturista, el conocimiento de los alimentos es parte intrínseca de la alimentación. Empezamos a escuchar a nuestro cuerpo y de manera empírica vamos mo...

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Hay que ver y sentir en positivo!! Para nosotras -amantes del calor, climo-dependientes, adictas a la serotonina desprendida en días soleados- tener un fin de semana a mediados de mayo que no trabaje...

    El Golden milk o leche dorada es una bebida con origen en la medicina ayurvédica que ha ganado much@s adept@s en occidente, incluidas Alquimiavegana. Pero como a nosotras nos encanta pe...