Desayunos

  Cuando mi amiga Bego compartió su receta de panecillos sin gluten y sin levadura, pensé que a muchas más personas como nosotras que siempre que podemos excluimos el gluten, les interesaría. Esta receta no solo es especial porque no contiene harinas...

¿Y no es la naturaleza formidable gratificándonos con sus frutos? Estas semanas agradeciendo la abundancia de nuestro naranjo, no solo nos regalaremos inyecciones de vitaminas matutinas tomando zumos de naranja o la fruta misma pelada, sino que también introduciremos mucha...

  ¡Feliz y nutritivo 2019! El empezar de un nuevo año, a mucha gente sirve de empujón para los cambios que desea hacer . Si en tu lista de proyectos, objetivos y tareas para 2019, está un cambio de alimentación y...

  Idealmente siempre es mejor usar el grano entero que utilizar las harinas, una vez que te acostumbras a ello ya ni pensarás que te dará más trabajo, que en verdad es solo el tiempo de poner a remojo la noche...

    Ingredientes: 1/2 taza de mijo con quinoa previamente cocidos 1 flor coliflor 1 trocito de raiz de hinojo aceite de sésamo gomássio semillas de cañamo tostadas   Salteamos las verduras cortadas a trocitos pequeños, en una sartén con aceite de sésamo, durante...

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Ahora en verano un desayuno de yogur cremoso con fruta nos encanta a tod@as! Puedes preparar bastante yogur, ya que se conserva en la nevera durante 2 semanas, y si reservas una parte para “starter” puedes seguir haciendo mas yogur sin añadir probioticos. Asi hemos hecho en esta receta. En lugar de agua hemos utilizado leche de soja, mas rica en grasa, y por eso el yogur sale mas cremoso.

  Ingredientes:

  Ingredientes: 1/2 taza de amaranto previamente cocido a temperatura ambiente 2 cucharadas soperas de yogur cremoso de anacardos (http://www.alquimiavegana.org/yogur-cremoso-de-anacardos-con-arandanos/) 1 cucharada sopera de coulis de arandanos (http://www.alquimiavegana.org/bizcocho-de-zanahoria-con-coulis-de-arandanos/) 3 nueces peladas canela a gusto 1 cucharadita de melaza de arroz (opcional)   Elaboración: Mezclamos...

  Ingredientes: 1 taza de amaranto 6 tazas de agua 1/2 zanahoria rallada copos de coco deshidratado semillas de cañamo tostadas gomásio   Lavamos el cereal y lo cocinamos con el agua agua, con la sal hasta que tenga una textura cremosa como mñinimo...

    Os proponemos hoy, una crema de arroz integral con frutos secos y unos cuantos ingredientes más que os dejaran más que listos para empezar la semana. Ingredientes para 2 personas: ½ taza de arroz integral y quinoa (he mezclado el arroz...

  Nada mejor que el arroz dulce de toda la vida para finalizar el mes de dedicación al arroz integral ¡Siempre me encantó este postre que también puede ser una buena merienda!   Ingredientes para 8 tazas: 2 tazas de arroz integral 4...