Ensaladas

    En verano cuanto menos utilicemos los fogones mejor. Comidas frescas, de temporada y rápidas de preparar se agradecen, y con estas características ya solo se me ocurren las ensaladas.Así que basándonos en un plato sencillo nos toca ser igualmente creativas...

  En este maravilloso mundo de la comida natural encontramos muchísimas fuentes de inspiración, así como las ganas de compartir y experimentar recetas de otras colegas. A pesar de que se nos da fatal seguir una receta, porque siempre terminamos por...

  Aunque haya llegado el verano podemos seguir comiendo legumbres y la mejor manera es hacerlo en ensaladas. La ENSALADA ROJA encanto los comensales del evento Booklab 2017, aquí va la receta: Ingredientes para 10 comensales: 500 gramos de alubias rojas (remojadas la noche...

  El Verano con todo lo que tiene de bueno son reencuentros con las amigas de toda la vida que con tanto que tienen para contar unas a las otras se olvidan que hay unas cuantas bocas para alimentar! Así que...

  Cuando en invierno las cestas de verduras (gracias Manolo, por tus verduras llenas de vitaminas) que compramos semanalmente traen algo para ensalada siempre pienso: ¿qué puedo hacer con ellas? Porque, en mi opinión, la ensalada al ser cruda, enfría el...

Esta ensalada es óptima para un día de verano :) Ingredientes: 1 taza de frijoles munguis previamente remojados 1 noche 1 trozo de alga kombu 1 zanahoria ½ cebolla tierna pequeña 10 olivas verdes 1 remolacha pequeña chucrut   Para la salsa: ½...

  Ingredientes (2 personas) 2 tazas de col lombarda cortada muy fina 1 zanahoria cortada con el pelador 2 tazas de espinacas 1 cucharada de copos de alga wakame (u otra) semilas de girasol aceite de oliva   Elaboración: Salteamos la col lombarda con...

  ¡Nos encanta recibir amigos en casa y sorprenderlos con deliciosos y coloridos platos de verduras! Hoy hemos preparado una ensalada tibia muy sencilla pero que se come con los ojos :) . El modo de presentar un plato puede cambiar totalmente nuestra manera...

  ¡Este entrante es como un suplemento de hierro delicioso! Ingredientes para 2 personas: 1/2 remolacha grande, ½ manojo de espinacas, uvas pasas, aceite de oliva, una pizca de sal, algas, espagueti del mar remojados 15 minutos, chucrut, semillas de girasol,...