Ensaladas

  Aunque haya llegado el verano podemos seguir comiendo legumbres y la mejor manera es hacerlo en ensaladas. La ENSALADA ROJA encanto los comensales del evento Booklab 2017, aquí va la receta: Ingredientes para 10 comensales: 500 gramos de alubias rojas (remojadas la noche...

    El Verano con todo lo que tiene de bueno son reencuentros con las amigas de toda la vida que con tanto que tienen para contar unas a las otras se olvidan que hay unas cuantas bocas para alimentar! Así que...

Quien nos conoce, sabe bien que berenjenas no son nuestro alimento predilecto pero como abundan en los huertos vecindarios siempre nos vienen parar a manos! Baba ganoush, fue la receta elegida y que buenoooooo Es una receta árabe y suena mucho...

Cuando en invierno las cestas de verduras (gracias Manolo, por tus verduras llenas de vitaminas) que compramos semanalmente traen algo para ensalada siempre pienso: ¿qué puedo hacer con ellas? Porque, en mi opinión, la ensalada al ser cruda, enfría el...

Esta ensalada es óptima para un día de verano!! Ingredientes: 1 taza de frijoles munguis previamente remojados 1 noche 1 trozo de alga kombu 1 zanahoria ½ cebolla tierna pequeña 10 olivas verdes 1 remolacha pequeña chucrut Para la salsa: ½ taza de semillas de girasol previamente remojadas 8h 1 cucharada...

  [caption id="attachment_15845" align="aligncenter" width="400"] Jpeg[/caption] Ingredientes para 2 personas: 2 tazas de col lombarda cortada muy fina 1 zanahoria cortadas con el pelador 2 tazas de espinacas 1 cucharadita de copos de algas wakame (u otra alga) 10 semillas de girasol 1 cucharaditas de olivada Salteamos la...

¡Nos encanta recibir amigos en casa y sorprenderlos con deliciosos y coloridos platos de verduras! Hoy hemos preparado una ensalada tibia muy sencilla pero que se come con los ojos :) . El modo de presentar un plato puede cambiar totalmente nuestra manera...

¡Este entrante es como un suplemento de hierro delicioso! Ingredientes para 2 personas: 1/2 remolacha grande, ½ manojo de espinacas, uvas pasas, aceite de oliva, una pizca de sal, algas, espagueti del mar remojados 15 minutos, chucrut, semillas de girasol,...