Entrantes

    Me acuerdo de la primera vez que probamos el kimchi hace muchos año en un restaurante coreano como entrante. Recuerdo que lo puse en un bol de sopa bien caliente e hizo que la intensidad del sabor de la sopa...

  Salsa Tkemali Alf Mota, profesional culinario y de la salud que admiro por su trabajo, postó en instagram una receta de salsa de ciruelas originaria de Georgia, y no pudo hacerlo en mejor momento! La casualidad hizo que lo leyera...

    Los dips o patés son excelentes tentempiés pero también son geniales para complementar un plato principal o incluir en los bocadillos vegetales. Como siempre nos encanta las recetas simples y versátiles: Nuestro dip de shitakes es excelente para todo eso y...

    En verano cuanto menos utilicemos los fogones mejor. Comidas frescas, de temporada y rápidas de preparar se agradecen, y con estas características ya solo se me ocurren las ensaladas.Así que basándonos en un plato sencillo nos toca ser igualmente creativas...

  Es primavera!! Los campos se llenan de flores y riquezas nutritivas para recolectar. Como en cada temporada, pero en esta estación, nuestro hígado es el órgano privilegiado. Una buena función de este órgano emuntorio es muy importante para eliminar toxinas y residuos...

  En este maravilloso mundo de la comida natural encontramos muchísimas fuentes de inspiración, así como las ganas de compartir y experimentar recetas de otras colegas. A pesar de que se nos da fatal seguir una receta, porque siempre terminamos por...

  Cuando mi amiga Bego compartió su receta de panecillos sin gluten y sin levadura, pensé que a muchas más personas como nosotras que siempre que podemos excluimos el gluten, les interesaría. Esta receta no solo es especial porque no contiene harinas...

  Hoy te traemos una deliciosa receta para los días que nos apetece el sabor dulce en nuestros platos. Según la medicina tradicional china, los sabores están conectados a nuestros órganos, ¿sabias que el sabor dulce es un tonificante digestivo y ayuda...

    La calabaza es sin duda alguna, una de nuestras verduras preferidas y la crema de calabaza por supuesto nunca falla. Os confieso que podemos comerla días y días seguidos. Una crema muy sencilla y ligera en que el picor del jengibre...

  Esta es una receta que siempre me encantó y que me remonta a mis principios del vegetarianismo. Tanto sirve de entrantes en una mesa festiva (todavía estás a tiempo de hacerla para Noche Vieja) como para transformar las verduras del...