Entrantes

  Es primavera!! Los campos se llenan de flores y riquezas nutritivas para recolectar. Como en cada temporada, pero en esta estación, nuestro hígado es el órgano privilegiado. Una buena función de este órgano emuntorio es muy importante para eliminar toxinas y residuos...

  En este maravilloso mundo de la comida natural encontramos muchísimas fuentes de inspiración, así como las ganas de compartir y experimentar recetas de otras colegas. A pesar de que se nos da fatal seguir una receta, porque siempre terminamos por...

  Cuando mi amiga Bego compartió su receta de panecillos sin gluten y sin levadura, pensé que a muchas más personas como nosotras que siempre que podemos excluimos el gluten, les interesaría. Esta receta no solo es especial porque no contiene harinas...

  Hoy te traemos una deliciosa receta para los días que nos apetece el sabor dulce en nuestros platos. Según la medicina tradicional china, los sabores están conectados a nuestros órganos, ¿sabias que el sabor dulce es un tonificante digestivo y ayuda...

    La calabaza es sin duda alguna, una de nuestras verduras preferidas y la crema de calabaza por supuesto nunca falla. Os confieso que podemos comerla días y días seguidos. Una crema muy sencilla y ligera en que el picor del jengibre...

  Esta es una receta que siempre me encantó y que me remonta a mis principios del vegetarianismo. Tanto sirve de entrantes en una mesa festiva (todavía estás a tiempo de hacerla para Noche Vieja) como para transformar las verduras del...

  Junté las verduras del día anterior con harina de garbanzo y rápidamente hice estos pastelitos. ¿Te gustó la idea? ¡No es así de fácil, pero casi! Siempre puedes cambiar las verduras de la receta por otras que ya tengas, es ideal para...

  ¿Os acordais de la receta de masa de harina de garbanzos en el post anterior? Esta receta de tartaletas de tempeh y espinacas ha sido un triunfo en los talleres de cocina , aqui la dejamos: Preparación Masa para 10 tartaletas: 2...

  Para l@s que nos seguís ya os habréis dado cuenta que no somos pro harinas y mucho menos si son de trigo . Así que ya nos toca hablar  del gluten. Pronto podréis descubrir el porqué en un nuevo post...

    Me encantan los platos versátiles que un día sirven de entrante y al otro de acompañante del plato principal. El que puedes presentar elegantemente en una mesa para invitados o simplemente llevarlo de pícnic. Así son estos rollitos que nos sirven...