Principales

  En este maravilloso mundo de la cocina naturista, el conocimiento de los alimentos es parte intrínseca de la alimentación. Empezamos a escuchar a nuestro cuerpo y de manera empírica vamos modificando rutinas dependiendo de la estación en la que estamos....

  Hoy 20 de marzo día universal sin carne o meat out day, celebramos una campaña que empezó en los años ochenta y que hoy en día se ha convertido en la campaña más grande del mundo para concienciar y educar...

  Es Invierno, hoy hace muuucho frio, pero hay sol y eso es suficiente para estar de buen humor. Si también eres de esas personas que su estado anímico depende del clima, aprovecha estos días de sol para recargarte de seratonina, para...

  Hoy os dejamos una receta que está de muerte :) En los meses de frio es muy importante el consumo de legumbres, principalmente si nuestra dieta se basa en alimentos vegetales. Esta magnifica semilla (judia roja) es una fuente indispensable de...

Tal como prometido a algun@s clientes y amig@s de alquimiavegana, os dejamos la receta de la señora veggieburguer, la encuentras en nuestra foodtruck con el nombre Curcumina , por su componente medicinal, la cúrcuma. Este poderoso polvo amarillo que tantas...

  En este articulo sobre la cúrcuma (http://www.alquimiavegana.org/curcuma-usar-y-abusar-de-ella/) referimos las inmensas propriedades de esta especia, nuestra aliada en la cocina. ¡y en esta receta verás que delicioso es usarla!   Ingredientes: 150 gramos de calabaza 1 zanahoria grande col verde 1 tira de alga...

  Aunque haya llegado el verano podemos seguir comiendo legumbres y la mejor manera es hacerlo en ensaladas. La ENSALADA ROJA encanto los comensales del evento Booklab 2017, aquí va la receta: Ingredientes para 10 comensales: 500 gramos de alubias rojas (remojadas la noche...

  Como nos gusta tanto el tempeh no hay nada mejor que tener varias maneras de cocinarlo. ¡Una receta que encantará a los más pequeños y que los adultos te pedirán! BOLITAS DE TEMPEH INGREDIENTES: 250 gramos de tempeh macerado en tamari 2...

  Si todavía no conoces el mijo con esta receta podrás sorprenderte y disfrutar de su riqueza en hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B. Una manera fresca de comer un cereal muy yang que nos ayudará en los procesos...