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  Aunque haya llegado el verano podemos seguir comiendo legumbres y la mejor manera es hacerlo en ensaladas. La ENSALADA ROJA encanto los comensales del evento Booklab 2017, aquí va la receta: Ingredientes para 10 comensales: 500 gramos de alubias rojas (remojadas la noche...

  Como nos gusta tanto el tempeh no hay nada mejor que tener varias maneras de cocinarlo. ¡Una receta que encantará a los más pequeños y que los adultos te pedirán! BOLITAS DE TEMPEH INGREDIENTES: 250 gramos de tempeh macerado en tamari 2...

  Si todavía no conoces el mijo con esta receta podrás sorprenderte y disfrutar de su riqueza en hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B. Una manera fresca de comer un cereal muy yang que nos ayudará en los procesos...

  Después de varios experimentos en la búsqueda de una receta sin gluten y que llevara un ingrediente poco común, ¡hemos logrado el objetivo! Así es como surge la que ha sido receta estrella en el taller de Cocina Creativa del 25...

  Para los que no les gusta el nabo y conozco bastantes, no se desalienten con esta receta pues el sabor de este vegetal es bastante más suave y dulce que su primo de la familia de las crucíferas! El colinabo...

    El arroz integral es el cereal energeticamente mas neutro y mas adecuado a cualquier estación. Hay inmensas calidades diferentes de arroz integral: los arroces de grano largo como el basmati y el salvaje, adecuados a las estaciones mas cálidas (primavera...

  Los germinados son un óptimo plato para la primavera.. su energía es de expansión, cómo la que necesitamos en esta época! En caso de germinar legumbres, como lentejas, hay que cocinarlas para hacerlas mas digestivas.   Ingredientes para 2 personas: 100gr de...

    Somos adictas al tempeh!! We love fermentacion! Siiii!!! Como preferimos no abusar de la soja aun que este fermentada, que es la mejor manera de incorporarla en la dieta vegetariana, empezamos a hacer tempeh de garbanzos para ir cambiando y...

    Las quiches nos gustan a tod@s! Muchas veces las evitamos, porque aun que, cada vez es mas fácil encontrarlas veganas, las bases son de harina, subproducto del cereal , que a muchas personas no les sienta bien. Por eso hemos...