Taller fermentos vegetales, Kombu

Taller fermentos vegetales, Kombu

 

Las verduras fermentadas forman parte de nuestras tradiciones ancestrales donde utilizaban la fermentación láctica para conservar la verdura de estación y así disfrutar de sus propriedades y sabor durante todo el año.

Hoy en día, la fermentación sigue siendo muy apreciada por algunas culturas como en japón y corea y cada vez más en occidente donde estamos recuperando esta técnica para conservar y potenciar nuestra salud, principalmente la digestiva.

Sabemos que la salud digestiva es fundamental para el bien estar de nuestro cuerpo, mente y espirito.

En este taller elaboraremos 3 deliciosas recetas de verduras fermentadas que llevarás a casa para disfrutar con tu familia y amig@s.

 

Fecha: 9 de abril de 18h45 a 21h

Local: Restaurante Kombu, Sant Cugat del Vallés

Aportación: 40e

Información y resercas: 603287527 o alquimiavegana@outlook.es

 

 

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