Trufas de algarrobo y frijoles negros

Trufas de algarrobo y frijoles negros

trufas de algarrobo

Ingredientes:

2 tazas de frijoles negros hervidos
1/2 taza azucar moreno moscovado
1/2 taza harina de almendras
3/4 taza algarrobo en polvo
sal marina
un puñado de avellanas, pasas
canela a gusto y coco rallado

Trituramos los frijoles, el azúcar, la canela y la sal en la batidora y pasamos la mezcla a un bol; Añadimos el algarrobo, la harina de almendras y los frutos secos
Probar la consistencia..se esta muy liquida podéis añadir un poco mas de algarrobo y harina de almendras
Ahora solo queda hacer las bolitas y pasarlas en el coco rallado y…a la nevera!! En una hora están listas para comer!
El azúcar se puede substituir por sirope de agave o melaza de arroz..en este caso hay que ponerle mas algarrobo o harina de almendras.

1Comment
  • didi
    Posted at 11:25h, 24 May Reply

    Mis favoritas!!!!! son incredible deliciosas ….Chicas seguid asi que haceis maravillas :)))

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